中秋節(jié)馬上臨近，又到了親朋好友相聚的時(shí)候了！

相信很多朋友都喜歡在聚會(huì)的時(shí)候喝點(diǎn)小酒，這個(gè)時(shí)候下酒菜肯定少不了。

今天，小編就和大家先聊聊幾款下酒菜，再介紹2款純糧好酒。

老一輩公認(rèn)的4大下酒菜，每一款都好吃不貴，下酒效果相當(dāng)好

第一：花生米

不管有錢沒(méi)錢，花生米永遠(yuǎn)是下酒菜中的“大神”。

尤其是油炸過(guò)后帶著鹽粒的花生米，更是深得老酒鬼們的喜愛(ài)，這種花生越嚼越香，成本也低才幾塊錢，基本上每個(gè)愛(ài)喝酒的人都吃過(guò)，酒桌上一盤花生米，三五好友能喝上一天。

第二：拍黃瓜

拍黃瓜這道下酒菜的地位，僅次于花生米。

如果從做法上來(lái)看，比花生米更簡(jiǎn)單，成本也更低。

一根黃瓜用刀啪嘰拍碎，淋上特制的蒜汁和蔥末，爽脆可口單吃都非常誘人。

一盤拍黃瓜一瓶白酒，吃一口能喝幾杯白酒，口感那是沒(méi)話說(shuō)。

第三：涼拌豬耳朵

豬耳朵，想必大家都吃過(guò)，在眾多下酒菜中，它絕對(duì)能擠進(jìn)前三名。

它的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，洗干凈之后切成絲兒，再混上小蔥和各種調(diào)料，拌一拌就能立馬上桌。

吃起來(lái)脆嫩鮮美，吃一口能喝掉好幾杯白酒。

第四：醬牛肉

醬牛肉也是一款不錯(cuò)的下酒菜，它可能要比其它下酒菜貴一點(diǎn)。

不過(guò)，它的下酒效果非常棒，一口牛肉一口酒，特別過(guò)癮。

有酒有肉有好友，對(duì)老酒鬼們來(lái)說(shuō)這樣的日子是最幸福的。

以上這幾種下酒菜，款款都好吃不貴，吃上1口連喝3杯都是小意思，都是老一輩人公認(rèn)的經(jīng)典下酒菜。

再好的下酒菜，沒(méi)有好酒作陪都白搭，文章最后我給大家推薦2款酒，都是100%純糧食釀造。

第一款：君中元私藏酒

釀制人曾傳政，很多人可能對(duì)他不了解，但他師父相當(dāng)有來(lái)頭。

原來(lái)他曾師承李興發(fā)（原茅臺(tái)副廠長(zhǎng)），多年來(lái)一直潛心學(xué)習(xí)醬香酒的釀制工藝，并在此方面小有成就。

經(jīng)過(guò)多年研究之后，決心自己親手造一款平民醬香酒。

在釀酒初期，他將自己全部精力都用到了提高酒的品質(zhì)上，宣傳比較少，導(dǎo)致這款優(yōu)級(jí)酒出來(lái)很久之后，依舊沒(méi)啥名氣，新顧客對(duì)它幾乎一無(wú)所知，老顧客卻喜歡成箱回購(gòu)，反正喝過(guò)它的人，沒(méi)有一個(gè)不點(diǎn)頭夸贊的。

釀酒所選原料，是淀粉含量較高的紅纓子糯高粱，同時(shí)也引用了“美酒河”水，歷經(jīng)近一年的時(shí)間才釀制而成。

不過(guò)，出來(lái)的新酒還不能直接賣，需要另外窖藏10年才能投入到市場(chǎng)上。

酒液：晶瑩透亮，酒花豐富且不易消散，色澤稍微泛黃。

口感：醬香較為突出，入口醇厚，優(yōu)雅中有一絲細(xì)膩，回味較長(zhǎng)，酒液一入口，立馬就能感到滿嘴生香，而且這種香味比較持久，酒液咽下去幾分鐘后嘴中仍會(huì)有殘留，讓人回味無(wú)窮。

第二款：白云邊

產(chǎn)地：湖北荊州

香型：濃醬兼香型

這款白酒的名字，源于李白“且就洞庭賒月色，將船買酒白云邊”這一句詩(shī)，早在七八十年代，就已經(jīng)榮獲了多項(xiàng)榮譽(yù)，更是被確定為我國(guó)濃醬兼香型白酒中的代表。

成品酒酒體清澈瑩亮，濃醬協(xié)調(diào)，綿厚甜爽，喝完之后令人無(wú)限回味，在湖北當(dāng)?shù)叵喈?dāng)有名氣，是當(dāng)?shù)乩习傩兆哂H訪友必帶的禮品之一。