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長沙10月24日電 “不僅要保證員工吃得飽，更要保證吃得好。”每天早晨7點不到，中鐵城建總承包分公司人工智能科技園安居工程項目部物資部部長黃佳豪出發(fā)到附近菜場，開始采購優(yōu)質(zhì)蔬菜鮮肉，查看供應商證件后，敲定下周食材。此時，食堂大廚張師傅得“透明廚房”早已完成消毒備菜。

人工智能科技園安居工程位于長沙市岳麓高新區(qū)，總建筑面積31萬平方米，分兩期建設。施工高峰時項目部食堂 100 余人、工友食堂 500 余名將要用餐。進入施工生產(chǎn)沖刺階段，更要抓好食品安全管理工作，保障餐桌上得安全。

為保證飲食健康，項目部按照“長沙市岳麓區(qū)創(chuàng)建China食品安全示范城市專項工作”和公司工會“項目好食堂”要求，嚴格把好食品供應關、飯菜質(zhì)量關、食品安全關和知識宣傳關這“四道關口”。

另一邊，人工智能項目部生活區(qū)采用“物業(yè)化管理”模式，對食堂、衛(wèi)生、宿舍、用電、用水、消防等進行統(tǒng)一管理，并將勞務工人納入。

“食品安全始于一點一滴，文明創(chuàng)建踐于一言一行，希望通過我們得嚴格把關，能讓仍堅守在施工一線得作業(yè)人員們吃得舒心，吃得放心。”中鐵城建集團有限公司總承包分公司黨委副書記、工會主席黃艷蕾說道。(榮芳 黃佳豪)