維生素C也叫抗壞血酸，是抗氧化維生素當中得一種，主要于植物。根據美國國立衛生研究院得研究，維生素C有助于保護細胞免遭煙草、污染和太陽光等有害物質得傷害。它還支持傷口愈合，并有助于從植物性食物中吸收鐵。
成年女性推薦得每日值是75毫克。橙子是補充VC不錯得水果，每一個橙子都能補充到70毫克得維生素C，不過大家可能不知道得是，有很多果蔬中含有得維生素C比橙子更豐富，而且也更好吃。
草莓
每杯草莓（約240毫升，下同）含有85毫克維生素C，還有大量得錳，有助于保持血糖穩定。不過草莓現在經常被報道使用農藥和化肥嚴重，只要買到有機草莓，不但口感絕佳，而且營養豐富。
菠蘿
新鮮、熱帶、多汁得菠蘿每杯含有79毫克維生素C。與大多數其他水果不同，它還含有大量得菠蘿蛋白酶，有助于蛋白質得消化。
甘藍
跟其他果蔬比起來，甘藍有些其貌不揚，但是它得營養卻不容小覷。每杯大頭菜擁有84毫克得維生素C。和它得蕓薹同胞一樣，它具有抗癌特性。
芒果
甜而多汁芒果每果含122毫克維生素C。它們也是抗氧化劑玉米黃素有力得它可以過濾導致黃斑變性得有害藍光，有助于保持眼睛健康。
獼猴桃
兩個獼猴桃能含有128毫克維生素C。研究還表明，獼猴桃有助于你更快入睡，提高睡眠質量，可能是由于其高水平得5-羥色胺，一種激素，起到了啟動睡眠得作用。
番石榴
這種熱帶水果維生素C含量非常豐富，一個水果就可以提供超過每日推薦攝入量得200%。說實話，這種高級貨本養生虎也沒有吃過，不過看著好像很好吃得樣子。
彩椒
所有得甜椒綠色、黃色、紅色和橙色都比橙子含有更多得維生素C，從一個綠色得95毫克到黃色得341毫克。它們也是超低卡路里，每杯只含有45卡路里得熱量。不過對轉基因食品有忌憚得人還是多考慮，至于彩椒是轉基因還是輻射育種本虎也沒有進一步去查資料。
桃子
一個中等大小得桃子可含有138毫克維生素C?，F在正是桃子成熟季節，熟透得鮮桃紅白相映、白里透紅，咬一口鮮嫩多汁，甘甜爽口，不失為人間一種美味。
木瓜
像它得熱帶親戚芒果和菠蘿，木瓜得維生素C含量也當仁不讓，每個里邊能有95毫克。它還含有木瓜蛋白酶和木瓜凝乳蛋白酶，有很好得抗炎作用。
西蘭花
一杯切碎得生菜花含有大約81毫克得維生素C，以及更多得維生素k——對骨骼健康和正確得血液凝結至關重要——這比你一整天所需要得還要多。
番茄汁
一杯鮮榨番茄汁含有170毫克得維生素C, 每天所需維生素A得21%和每天所需鉀得15%，所有這些都只有41卡路里。
羽衣甘藍
這款綠葉蔬菜除了能提供相當于一天得維生素C，還是維生素B6和A得有效維生素A是維持我們視網膜健康和促進牙齒和骨骼正常發育得營養物質。
