首頁資訊視頻直播財經娛樂體育時尚汽車房產科技讀書文化歷史軍事旅游佛教國學更多數碼健康家居彩票公益酒業佛教 素食 正文素食廚房：惜福美味快手菜 微波爐版手撕香菇根
2020年01月14日 08:50:43
來源：鳳凰網華人佛教
圖片來源：鳳凰網佛教 攝影：李婷
很多人做香菇菜肴的時候習慣性的把香菇根取下來扔掉，而佛教告訴我們應惜福，用香菇根做成健康美味的小吃，看電視、休閑、下午茶時都可以把它當成小零食，用它來配白粥也是不錯的。混合調料獨特的香味加上香菇根本身的鮮味，使得這個微波爐版的手撕香菇根，吃到嘴里又香又有嚼勁，絲絲入味，越吃越想吃！
材料：
香菇根150g；生抽2茶匙；鹽一小撮；孜然粉1.5小匙；辣椒粉1小匙；植物油2茶匙
做法：
1.用流動的水將香菇根沖洗干凈，剪掉最下面部分硬的蒂，然后用手把香菇根逐個盡量攥干。
3.取一根香菇根，用刀拍松。
4.然后順著紋路撕開成小條。
5.把所有的香菇根都處理好。
6.將鹽、生抽、辣椒粉和孜然粉均勻的撒在處理好的香菇根上，拌勻。
7.最后加入植物油拌勻。
8.取一個可以進微波爐的大盤，把腌制好的香菇根全部攤開鋪勻。
9.將盤放入微波爐，大火3分鐘左右即可取出（如無微波爐，也可使用烤箱來做）。
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