在過(guò)去10年里，日本牛肉的出口額及出口量都增加了8倍有余，其中在剛剛過(guò)去的2019年里，日本牛肉的出口更是創(chuàng)下了歷史新高記錄。

據(jù)日經(jīng)中文網(wǎng)10日消息，日本財(cái)務(wù)省公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2019年日本牛肉（幾乎全部為日本和牛）的出口額達(dá)297.7億日元（約19億元人民幣），同比飆升20%，比日本定下的250億日元目標(biāo)也高出了近兩成。另外，日本牛肉的出口量也增加了近22%.

數(shù)據(jù)顯示，日本牛肉出口額最高的國(guó)家是柬埔寨，共計(jì)購(gòu)買了86.7億日元的日本牛肉，同比激增54%。對(duì)此，分析師指出，柬埔寨國(guó)內(nèi)市場(chǎng)每年對(duì)牛肉的進(jìn)口需求僅在5萬(wàn)噸左右，對(duì)日本牛肉采購(gòu)量的激增很有可能是因?yàn)椤敖璧馈背隹谥林袊?guó)市場(chǎng)。

2019年，由于豬肉產(chǎn)量受到影響，我國(guó)對(duì)肉類產(chǎn)品的進(jìn)口量增長(zhǎng)明顯，其中牛肉進(jìn)口量達(dá)到了165.9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)59.7%。在此情況下，柬埔寨等國(guó)的肉類供應(yīng)企業(yè)增加對(duì)華出口，也是意料之中。

值得注意的是，在日本牛肉出口額及出口量雙雙增長(zhǎng)的情況下，日本牛肉的價(jià)格卻下降了1.6%，再加上日本去年12月重新獲得了對(duì)華出口牛肉的資格，可直接銷往中國(guó)市場(chǎng)，未來(lái)日本的牛肉出口量有望再創(chuàng)新高。相比之下，作為我國(guó)最主要的牛肉供應(yīng)國(guó)之一，澳大利亞的境況卻大不相同。

去年8月，中國(guó)正式超越美國(guó)，成為澳大利亞最大的牛肉買家。根據(jù)澳大利亞肉類及畜牧業(yè)協(xié)會(huì)（MLA）公布的數(shù)據(jù)，中國(guó)市場(chǎng)對(duì)澳大利亞牛肉的進(jìn)口需求猛增了近65%。然而，在中國(guó)市場(chǎng)加大購(gòu)買的同時(shí)，澳大利亞牛肉的價(jià)格也隨之水漲船高，并因此“弄巧成拙”。

據(jù)澳大利亞媒體消息，去年12月，澳大利亞牛肉供應(yīng)商在和中國(guó)買家簽訂了采購(gòu)合同后，其牛肉價(jià)格就回落了將近25%，導(dǎo)致不少中國(guó)買家要求撤銷訂單。除此之外，繼山火之后，近日連續(xù)的暴雨也讓澳大利亞的畜牧業(yè)面臨重重考驗(yàn)。