人體結(jié)構(gòu)錯(cuò)綜復(fù)雜，

植物得身體也不簡(jiǎn)單。

植物有六大器官

根、莖、葉、

花、果實(shí)、種子

前三個(gè)是營(yíng)養(yǎng)器官，

后三個(gè)是繁殖器官。

上海人所說得

“須須頭”、“梗子”、“嫩頭”

......

或?qū)儆谥参锏闷鞴?/p>

或?qū)儆谄鞴俚媒M成部分。

除了這些之外

大家還能用上海話說出

哪些植物身體“器官”呢？

須須頭

即動(dòng)植物外表上得一叢細(xì)絲狀得物事。

例：燒珍珠米個(gè)辰光，留一眼須須頭勒海一道燒。

普通話：

煮玉米得時(shí)候，留一點(diǎn)玉米須一起燒。

人參得須須頭

玉米須得須須頭

梗子

即植物得莖。

例：花菜梗子也好吃個(gè)，勿要厾脫。

普通話：

花菜莖也很好吃，不要扔掉。

蕹菜（空心菜）梗子

花菜梗子

(wak)

頭

即果核

例：吃桃子，皮剝脫，肉吃脫，

(wak)吐脫。

普通話：

吃桃子，皮剝掉，果肉吃掉，桃核吐掉。

嫩頭

即花、菜、花蕾等最嫩得地方。

例：搿搭儕是嫩頭，老好吃個(gè)呀，做啥摜脫啦！

普通話：

這些都是蔬菜最嫩得地方，很好吃得，為什么要扔掉！

筍得嫩頭在筍尖

豆苗得嫩頭是嫩葉

肉

即除脫動(dòng)物身浪個(gè)以外，還指某些瓜果里面可以吃得部分。

例：搿只西瓜，賣相勿靈，肉倒老甜個(gè)。

敲開來看看，搿眼蒲桃肉蠻多個(gè)嘛。

瓜子看看蠻大個(gè)，剝開來看，肉癟來西個(gè)。

普通話：

這只西瓜樣子還不錯(cuò)，果肉很甜得。

敲開來看看，核桃肉很多得。

瓜子看著很大，剝開來看，肉是癟得。

大蒲桃（核桃）肉

桂圓肉

衣

即包裹在植物果實(shí)或莖上得很薄得、可以撕去得一層皮

例：搿層衣勿好吃個(gè)，要拿伊拉拉脫。

普通話：

這層薄皮不能吃，要把它剝掉得。

花莖上得衣

花生衣

節(jié)疤

即物體各段之間個(gè)節(jié)或者傷口留下來個(gè)痕跡。

例：搿段甘蔗勿靈，節(jié)疤忒多了。

普通話：

這段甘蔗不好，節(jié)太多了。

甘蔗得節(jié)疤

樹得節(jié)疤

資料：上海話大詞典（錢乃榮編著）

顧問：丁迪蒙

制圖：劉旻月、金珂陽

上海發(fā)布