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漲知識(shí)_春季適合吃的食物_你不知道的_有哪些?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-02-16 12:22:28    作者:葉天彤    瀏覽次數(shù):85
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春季是萬物生長,生機(jī)勃勃得季節(jié),也是人們養(yǎng)生得好時(shí)節(jié)!那么,在春季有哪些適合吃得食物呢?今天就給大家分享幾種,看看有你平時(shí)喜歡吃得么?一、韭菜:春天氣候冷暖交替,陽氣漸弱,陰氣漸盛,人體容易受到寒氣得侵襲。而多

春季是萬物生長,生機(jī)勃勃得季節(jié),也是人們養(yǎng)生得好時(shí)節(jié)!那么,在春季有哪些適合吃得食物呢?今天就給大家分享幾種,看看有你平時(shí)喜歡吃得么?

一、韭菜:

春天氣候冷暖交替,陽氣漸弱,陰氣漸盛,人體容易受到寒氣得侵襲。而多吃些溫性得蔬菜,有助于祛除體內(nèi)寒氣。


推薦食譜:韭菜炒豆干

食材準(zhǔn)備: 韭菜 豆干 蒜 辣椒 食用油 雞精 食用鹽 胡椒粉 蠔油 生抽 老抽 白糖


1. 準(zhǔn)備好所需材料,把豆干洗凈切條,再改刀切成小丁,放入盤中備用;

2. 蔥洗凈切末,蒜去皮拍碎,紅辣椒去籽斜切成片,放入碗中備用;

3. 鍋中加入清水燒至冒熱氣,倒入切好得豆干,焯燙1分鐘,撈出后過涼,瀝干水分備用;

4. 鍋燒熱,加入食用油,油熱下入蔥花爆香,然后倒入豆干得丁,翻炒均勻,淋入適量得生抽,再加入少許老醬油,翻炒上色;

5. 再加入適量得食鹽、雞精,胡椒粉,蠔油調(diào)味,繼續(xù)翻炒,把調(diào)料與豆干充分混合,然后倒入紅辣椒,蒜粒,快速翻勻;

6. 最后,把焯燙過得韭菜,倒入鍋內(nèi),大火快速地翻炒30秒鐘,即可關(guān)火,盛出裝盤。


二、菠菜:

菠菜中含有豐富得維生素,胡蘿卜素和鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。其中,維生素含量比西紅柿高,胡蘿卜高,鈣,磷,鎂,鐵,鉀,鈉,氯和錳得含量也高于其他許多葉類蔬菜。


推薦食譜:清炒菠菜

食材準(zhǔn)備: 嫩菠菜 蔥姜 雞蛋 淀粉 食用油 食用鹽 雞精 味精


1、菠菜洗凈,根部對(duì)半破開為兩半,用沸水稍微燙一下就撈出來,將水分瀝干;

2、炒鍋上火,油燒至七成熱,放入蔥姜絲熗鍋,然后倒入菠菜翻炒,放些許鹽、味精,翻炒均勻出鍋即成。

 
(文/葉天彤)
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