“太快了，才1個小時，完全出乎意料。對我們申請人來說，網(wǎng)上核查不用跑了，實在是省時省力！”餐飲經(jīng)營者康先生高興地說。

原來，準備在成都市武侯區(qū)簇錦街道開家串串餐飲店的他，申請食品經(jīng)營許可證過程中被告知需要監(jiān)管人員去現(xiàn)場對店內(nèi)布局進行現(xiàn)勘，并聽說辦理周期要20天。但在8月5日，康先生在成都市武侯區(qū)市民中心窗口提出現(xiàn)場核查申請后，便接到成都市武侯區(qū)市場監(jiān)管局食品科負責人隋方電話，告知現(xiàn)在可以在網(wǎng)上申請。于是，康先生掃二維碼進入網(wǎng)上辦理程序，提交經(jīng)營場所的食品操作間的視頻、圖片等資料。

工作人員進行網(wǎng)上電子現(xiàn)勘

收到申請后，隋方進入后臺，點開視頻，對操作間布局、餐具清洗消毒設備、通風排煙設施以及食品原料、清洗水池設置是否與污染源保持規(guī)定距離等進行審查。資料符合要求，馬上出具審核表及記錄，這樣僅用1小時就辦完了。第二天，康先生就到行政審批局領取到了食品經(jīng)營許可證。

據(jù)了解，通過網(wǎng)上電子現(xiàn)勘代替現(xiàn)場核查，康先生是武侯區(qū)市場監(jiān)管局辦理的首例，也是四川省網(wǎng)上辦理現(xiàn)場核查的第一例。

“從提交網(wǎng)上申請、核查到通過僅僅用1小時，大大降低了核查成本和群眾等待成本。”隋方告訴發(fā)文人，之前，行政審批部門接收食品經(jīng)營許可證的申請材料并進行形式審查。其中，出于食品安全的專業(yè)性要求，市場監(jiān)管局食品科負責許可證的現(xiàn)場核查工作。如果發(fā)現(xiàn)不符合的，要求申請人限期整改，改完后監(jiān)管人員會再次到現(xiàn)場復查。復查符合的，制作核查表和記錄并轉(zhuǎn)交審批部門，不符合的予以退件。食品監(jiān)管人員接到任務后，通常在7~10個工作日內(nèi)第一次現(xiàn)場核查，條件不符合還要整改，前前后后大約需要20天。“2021年，武侯區(qū)市場監(jiān)管局辦理現(xiàn)場核查達到2776件，僅2021年1~7月達到1504件，工作量非常大。”

工作人員進行網(wǎng)上電子現(xiàn)勘

“對于想要開餐飲店的經(jīng)營者來說，網(wǎng)上電子現(xiàn)勘‘節(jié)約’的20天時間同樣重要。”隋方說，以往餐飲店經(jīng)營者從租房后就開始計算租金，等20天才能現(xiàn)場核查完成，領證再花幾天，一個月基本就沒了。“很可能還沒營業(yè)，就花掉幾千塊房租。”

“目前推廣使用的電子現(xiàn)勘，通過網(wǎng)上核查節(jié)省辦證人時間，但仍會將食品安全放在首位。”武侯區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人表示，使用電子現(xiàn)勘后，雖然流程簡化但審核要點不放松。同時，為讓消費者放心，網(wǎng)上現(xiàn)勘有不明確之處，還可通過現(xiàn)場視頻連線進一步核實。此外，武侯區(qū)市場監(jiān)管局還突出事中事后監(jiān)管，強化取證后的首次監(jiān)督檢查，加強日常的隱患排查與整治。

紅星新聞發(fā)文人 鄧文博

編輯 柴暢

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