在我國，多年以來科技創新形成了兩大流派，一派是企業至上派，另一派是創新至上。如今隨著第2代集成烹飪中心的推出，則標志著由方太自主開創的科技新流派：用戶至上，全面落地并自成一體。

喬華||撰稿

一直有種說法，在我國廚電行業只有兩類企業：一類是方太，另一類是其她。同樣，在最近幾年的我國廚房，也有一種說法：只有兩類廚電產品，一類是方太集成烹飪中心，另一類是其她。

如今在我國的科技創新領域，方太再次開創了全新的科技流派，那就是在過去幾十年來科技多是以“企業至上、創新至上”的流派之外，開辟“用戶至上”的科技新流派。重磅上市的第2代集成烹飪中心，正是在這一流派主導下的科技成果，一舉解決了困擾我國廚房烹飪多年來的“夏天炎熱難耐”痛點，為我國廚房安上了“空調”可以一邊烹飪美食，一邊吹吹清涼風。

對于長年于廚房里“行走”的用戶來說，每到夏天在廚房為全家人烹飪美食，不是一種享受，而是一種煎熬，并且能深刻感受到炎熱夏天的無比漫長。特別是面對“汗、悶、燥、黏”等糟糕體驗，如何讓廚房里也能吹涼風、感受冷意，多年以來成為橫在眾多家庭和用戶追求品質生活的“攔路虎”。

歷經4年的技術攻關，由國家“十三五”課題項目團隊聯合能源動力、熱科學、油煙凈化等領域的專家聯手，方太用獨創的制冷科技、吸煙科技，以及多種烹飪科技實現了集成烹飪中心品類的代際升級。不只是解決了廚房空間“一臺集成烹飪中心”就夠了，健康烹飪與美食烹飪一體化烹飪，吹著冷風感受涼意為愛的人烹飪美食。再不需要擔心如何安裝廚房空調，更不需要借助移動空調、中央空調，也不用擔心廚房油煙會污染空調產品等問題。

正如室內熱舒適領域知名專家、上海交通大學教授連之偉所說，方太第2代集成烹飪中心，將制冷科技、吸煙科技、烹飪科技集成在一起，在行業里做了有益的探索和嘗試。其配置的制冷吸油煙機，從實驗室測試結果來看，可使烹飪者工作區平均溫度達27℃，風速0.5m/s，保持了烹飪時的涼爽舒適感。

作為一款“用戶至上”的科技創新成果，方太第2代集成烹飪中心不只是簡單的科技創新突破，更為重要的是拿科技給用戶帶來了滿滿的幸福體驗。比如，為了解決空調冷凝水外排難題，方太研發出速排水微通道高效蒸發器，以及26孔階梯式布液器；為了解決空調冷風和油煙吸排風道并行難題，方太獨創雙風道切換科技，成就雙幕風循環系統，形成兩個場域分別輻射用戶與灶具。

正是這一系列創新成果的落地和應用，方太讓制冷系統與油煙吸系統在集成烹飪中心實現完美的一體化集成，更在我國廚房開創了從健康烹飪到舒適烹飪的用戶體驗新通道。

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