是不是純糧酒，看看這些就知道，一挑一個(gè)準(zhǔn)，老酒鬼方法真實(shí)用

白酒是華夏特有的一種酒類，而各種白酒的區(qū)別你知道嗎？

在家中說得上品酒無數(shù)的還得是大伯，大伯是位縱橫酒場數(shù)十年的老酒鬼，品酒無數(shù)。為了不被家里人嘮叨，也為自己身體著想，在辨別純糧酒上他有多年的經(jīng)驗(yàn)。在大伯的指點(diǎn)之下我也學(xué)會了分辨純糧酒，一挑一個(gè)準(zhǔn)，老酒鬼方法真實(shí)用，一起看看吧！

“酒精勾兌酒”與純糧食酒的區(qū)別

1、配料不同

純糧酒是使用純糧食發(fā)酵而成。固態(tài)法純糧食酒的瓶身配料也只有水、糧食。

而所謂的“酒精勾兌酒”瓶身配料通常都是：水、糧食、食用酒精、液態(tài)化白酒、食用香精、紐甜等。

通過配料，很容易就可以區(qū)分純糧酒和酒精勾兌酒的區(qū)別。

2、產(chǎn)品執(zhí)行編號不同

China規(guī)定，固態(tài)法、固液法、液態(tài)法發(fā)酵的酒，都有不同的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號，可用其區(qū)分酒精酒和糧食酒。

對身體的影響

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，白酒味甘、苦、辛，性溫。歸心、肝、肺、胃經(jīng)。

具有活血化瘀、溫經(jīng)散寒的作用。

好酒酒醒之后是清醒、輕松、打嗝都帶酒香、無酒臭味，沒有任何不適。

反觀劣質(zhì)酒醒酒之后頭疼、嘔吐、上頭、嗓子痛、口干、渾身無力，甚至渾身滿是酒臭味。

現(xiàn)在來給大家分享幾款平價(jià)純糧好酒

1、君中元私藏酒

標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T26760-2011（優(yōu)級）

它出自茅臺廠負(fù)責(zé)人李興發(fā)的弟子曾傳政釀造，是一款醬香型白酒。

堅(jiān)持古法釀造，選用優(yōu)質(zhì)原材料。秉承傳統(tǒng)，延續(xù)發(fā)揚(yáng)純糧酒之風(fēng)采。

口感：醬香濃郁、清冽甘爽、層次豐富、回味悠長。

在氣味、口感、回味各方面做到和諧一致，融為一體。而酒瓶黑金設(shè)計(jì)，盡顯尊貴大氣之感。

2、山西汾酒

汾酒，在晚唐是因詩人杜甫而聞名于世，傳承至今。

山西汾酒是清香型白酒中的佼佼者。

口感：入口清香、柔和醇甜、飲后余味清爽干凈、和諧自然。

青花瓷汾酒更是汾酒的精髓，青花瓷汾酒整體口感柔和，具有標(biāo)志性的豌豆香氣，后味干凈。

青花瓷汾酒瓶身的白底藍(lán)花的設(shè)計(jì)，體現(xiàn)出青花瓷的優(yōu)美，蘊(yùn)含華夏古典婉約之美。

3、瀘州老窖

四川瀘州老窖是一款典型的濃香型白酒。

口感：香氣濃郁、口感純凈、品嘗起來更加深邃醇厚。

藍(lán)金色的外包裝，盡顯大氣，是送禮收藏的優(yōu)秀選擇。

瀘州老窖歷史悠久，釀造文化深厚。因其自古傳承至今的釀造工藝而被大眾熟知，現(xiàn)稱其為雙國寶級企業(yè)。

俗話說得好，美酒配佳肴。既然推薦了美酒怎么能不配上兩道下酒美食呢。

1、椒鹽蘑菇

1、平菇加水洗凈，擠干水分，晾干。

2、在碗中放適量面粉，打一個(gè)雞蛋加入面粉中，加鹽加水?dāng)嚢璩珊隣睢?/span>

3、平菇倒入面糊中，翻拌均勻。

4、冷鍋倒油，油溫七成熱過油定型，轉(zhuǎn)中火再炸，表面金黃變硬后撈出。

6、大火復(fù)炸后撈出，趁熱上自己喜歡的調(diào)料翻拌均勻。

一道簡單美味的下酒菜就完成了！

2、老醋花生米

1、冷油下花生米，注意翻炒，大約六七分鐘。

2、花生皮爆開的時(shí)候出鍋，花生涼了之后非常脆。

3、冷卻好的花生，倒入調(diào)料，醋十勺、糖兩勺、生抽1-2勺、鹽適量、涼白開適量，浸泡一小時(shí)即可。

男人之間的友情總是直接的，表達(dá)的方式又是那么的含蓄。作為一個(gè)品酒多年的老酒鬼，兩三道下酒小菜，開上一瓶上好的白酒。在酒桌上與三五老友傾心交談，洗去所有的疲乏勞累，起身再戰(zhàn)。只愿生活諸事皆順，萬事勝意。