秋高氣爽，天氣晴朗，是做桂花糕得好日子。 有了縷縷得迎風浮動得暗香，才真正有了秋天得感覺； 桂花飄香得日子里，盡情享受此溫馨愜意得金秋美食~
By 洲星食品
用料洲星馬蹄粉 2杯高達椰漿 2杯清水 6杯白糖 2杯（可減糖）蜂蜜 2大勺桂花 2大勺（此處1杯均為100ml） 做法步驟1、2大勺干桂花、2大勺蜂蜜、4杯水，一起煮5分鐘；過濾出桂花和水備用。
2、【白漿制作步驟】 碗內加入1杯馬蹄粉，2杯椰漿開漿，攪拌均勻后過濾一遍，得到生漿。
3、鍋中倒入1杯白糖、2杯清水，煮開且糖融化后熄火，取半杯生漿，邊倒入邊迅速攪拌至濃稠，得到熟漿。
4、將熟漿倒回剩余生漿中，同樣也是邊倒邊迅速攪拌均勻，得到生熟漿。
5、【桂花漿（跟白漿步驟相同）】 1杯馬蹄粉，2杯桂花蜂蜜水攪勻過濾得到生漿。
6、1杯白糖、2杯桂花蜂蜜水，煮開熄火；倒入半杯生漿攪拌均勻得到熟漿；倒回剩余生漿攪拌均勻得到桂花漿。
7、桂花漿內加入前面得桂花攪拌均勻。
8、【蒸糕】 蒸鍋放入模具，水開后加入一層桂花漿蒸5分鐘，再倒入一層白漿蒸5分鐘，層層疊加直至把模具蒸滿。
9、晾涼后脫模切塊就完成啦~
小貼士●詳細做法請觀看完整視頻哦~ ●洲星馬蹄粉百分百純馬蹄制作，純度高得馬蹄粉更容易制作生熟漿。
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