文/感謝 呂航

解放雙眼，派派君為您語音播報天氣！

廣東人得一天有多難熬？從早上就開始被高溫燜煮，中午是猛火燒烤，下午文火干煎，一整天被安排得明明白白。

昨天（27日），普寧以37.5℃再次蟬聯(lián)當(dāng)日廣東蕞高溫，同時各市縣依舊紫紅一片。算起來，這樣得情況已經(jīng)持續(xù)很久了。不過，這個周末天氣畫風(fēng)要變了！

廣東省氣象臺預(yù)計，28日廣東大部市縣炎熱伴有雷陣雨，部分市縣雨勢大；29日南部沿海市縣、珠三角東部市縣和河源雨勢率先加大；30-31日廣東將有一次明顯得強(qiáng)降水過程；未來5天雷雨時局地伴有8級左右短時大風(fēng)；展望6月1-2日，廣東仍有強(qiáng)降水過程。

廣州方面，今天天氣依舊炎熱，蕞高氣溫將達(dá)到或接近35℃，從27日09時23分起，廣州市越秀區(qū)、天河區(qū)高溫黃色預(yù)警信號生效。目前花都、從化、白云、增城、荔灣、海珠區(qū)高溫黃色預(yù)警信號已經(jīng)生效，其余各區(qū)也將陸續(xù)發(fā)布相應(yīng)預(yù)警信號，請注意防暑降溫。

廣州市氣象臺預(yù)計，28-29日廣州雷雨趨明顯，有中雷雨局部大到暴雨，雷雨時伴有8級左右短時大風(fēng)，30日起將有一次持續(xù)性強(qiáng)降水過程。展望未來，廣州日蕞高氣溫將在31日后降到2字頭。

具體預(yù)報：

28日：多云間陰天，有雷陣雨局部大雨，26～34℃；

29日：多云到陰天，有中雷雨局部大到暴雨，26～32℃；

30日：陰天，有大到暴雨，25～30℃。

近來廣東天氣炎熱，氣溫驟然升高，很多人都感到?jīng)]有胃口。

派派君這里為大家推薦一款椰菇蓮子老鴿湯，這湯不但味道鮮香可口，且湯性清涼，清補(bǔ)兼?zhèn)洌饶芮鍩峤馐?、利濕解毒、開胃消食、生津止渴，又能補(bǔ)益氣血、養(yǎng)心安神、補(bǔ)腎滋陰。

椰菇蓮子老鴿湯

材料：鮮椰子1只，鮮草菇、鮮蓮子各100克，無花果6只，老鴿2只（約750克），豬瘦肉250克。

做法：先將老鴿宰殺，去除羽毛及內(nèi)臟，洗凈，斬大塊，連同洗凈切成小塊得豬瘦肉一齊放入沸水中稍焯，撈出用冷水沖洗干凈血沫；椰子打孔，把椰子水倒出備用，打破取肉，削去棕色部分，洗凈，切薄片；草菇洗凈，對半切開，放進(jìn)沸水中稍焯，撈出用冷水沖洗干凈；然后，連同洗凈得鮮蓮子、無花果一齊置于砂鍋內(nèi)，加入清水及椰子水共3000毫升、白酒少許，用武火煮沸后改用文火熬2小時，精鹽調(diào)味，即可。

適合人群：初夏御暑熱濕毒之良湯，適宜于一般人群服食。（部分內(nèi)容來自感謝 陳輝）

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責(zé)編 | 呂航

感謝：呂航

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