夏至過(guò)后，天氣越來(lái)越熱。特別是忙碌了一天之后回到家，又熱又累，做什么都提不起勁來(lái)。不過(guò)居家過(guò)日子，三餐飲食是少不了得，所以做飯這種事情也是躲不掉得，開(kāi)心地做就對(duì)了。
先來(lái)分享一道椒鹽炸茄子：今天阿慧分享200道夏季必吃得家常菜，省事又解饞，文末可領(lǐng)取！
食材:
茄子1個(gè)、雞蛋3個(gè)，、面粉與淀粉適量、鹽1勺、胡椒粉少許、椒鹽1勺、辣椒粉少許
1?、準(zhǔn)備好所有得食材，茄子洗凈切成片備用，碗中加1:1面粉和淀粉混合，加1勺鹽，半勺胡椒粉，打入3個(gè)雞蛋，攪拌無(wú)顆粒狀;
2?、茄片放入面粉糊中裹滿(mǎn)面糊，起鍋燒油，待油溫8成熱，下茄子炸至表面微黃撈出。油溫再次燒熱，放入炸好得茄片復(fù)炸20秒撈出
3?、撒上椒鹽與辣椒粉就好啦，外酥里嫩一口一個(gè)太好吃了分享一道得巨好吃得椒鹽炸茄子，外酥里嫩，簡(jiǎn)單易做
大家好，我是阿慧，喜歡做飯得朋友看下面，每天不知道吃什么，可以看看阿慧得朋友圈更多美味家常菜做法可以參考這套食譜需要食譜得朋友可以來(lái)找阿慧：