筆者自己是一個(gè)資格的老酒鬼,但是最近幾年參加的同學(xué)聚會(huì)也好,公司聚餐也好,甚至是一些商務(wù)酒局,桌上正兒八經(jīng)喝酒的人是越來(lái)越少了,甚至以前一些一起拼酒喝酒的人也開(kāi)始收斂扭捏起來(lái),有些時(shí)候沒(méi)人一起喝兩杯也覺(jué)得寂寞。
這樣的酒局越來(lái)越多了,筆者在酒友群中分享了這個(gè)情況后,也有很多酒友出來(lái)附和,說(shuō)是現(xiàn)在出去聚會(huì),一問(wèn)喝不喝酒,就有各種理由出來(lái),要么說(shuō)等下要開(kāi)車(chē),要么說(shuō)是胃不好,只能喝茶,白白帶了兩瓶好酒結(jié)果沒(méi)人捧場(chǎng),實(shí)在是很郁悶。
網(wǎng)絡(luò)上也有很多人說(shuō)唱衰白酒,說(shuō)現(xiàn)在喝酒的人少了特別是年輕人,那么事實(shí)真的是這樣么?
筆者自己是不信這種說(shuō)法的,因?yàn)槲易约壕陀信笥言谧霭拙粕?說(shuō)現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)一年比一年火爆,不僅是以前傳統(tǒng)的名酒賣(mài)的好,很多小眾品牌現(xiàn)在也逐漸打出了市場(chǎng),消費(fèi)量還是很多的。
那為什么會(huì)有這種:“不喝酒”的情況出現(xiàn)呢?筆者也和哥們兒幾個(gè)分析了一通,大概有這么幾個(gè)原因。
1、開(kāi)車(chē)真的不方便
和我年輕的時(shí)候不一樣,現(xiàn)在幾乎家家戶戶都有輛車(chē),加上酒駕醉駕的懲罰力度很大,“喝酒不開(kāi)車(chē)”已經(jīng)深深的刻印在了大家的腦子里,這樣出門(mén)參加聚會(huì)自然也是有了顧忌,不能隨便喝大了,只要沾了點(diǎn)酒就要找代駕,也很麻煩。
2、為了工作狀態(tài)
現(xiàn)在都說(shuō)內(nèi)卷,人人都說(shuō)工作壓力大,這也是事實(shí),很多朋友為了不影響第二天的工作狀態(tài)即便是要喝酒也是十分控制的,或者說(shuō)是干脆就不喝了省的麻煩,特別是一些新興行業(yè)的朋友更是十分的克制,都是以茶代酒。
3、注重身體的健康
老一輩酒友開(kāi)始養(yǎng)生了,新一代又沒(méi)到喝酒的年紀(jì),像筆者這樣頓頓都喝酒的老酒鬼其實(shí)還真是不多,出去參加酒局也都是喝一杯、敬個(gè)酒意思意思就行了,像以前那樣大口吹的情況是很少見(jiàn)了。
當(dāng)然,喝酒確實(shí)應(yīng)該要適量才好,過(guò)度飲酒對(duì)于身體的傷害大家都知道,更別說(shuō)如今的生活壓力大,更要注意身體的健康。
酒不是不能喝,但是要注意量保證質(zhì),尤其喝的白酒一定要選擇正規(guī)廠家釀造的糧食酒,寧愿少喝點(diǎn),多花點(diǎn),也要喝得好一點(diǎn)。純糧食的酒喝了不上頭,不影響第二天工作,少量喝點(diǎn)也是能放松心情。就比如這2款行家都推薦的好酒:
1、坤醬臺(tái)酒
這款酒是真的好喝不貴的典型,很多人都在說(shuō)百元無(wú)坤沙,但是坤醬臺(tái)就為數(shù)不多的百元價(jià)位的坤沙好酒!坤沙品質(zhì),7年酒齡,口感醇厚細(xì)膩,后味綿長(zhǎng)優(yōu)雅,將茅系風(fēng)味展示的極好。
坤醬臺(tái)能有這樣的品質(zhì)也是因?yàn)橛匈F人相助,范應(yīng)華,原茅臺(tái)酒廠釀造專家,釀造高級(jí)工程師,在茅臺(tái)酒廠工作了37年之余,參與了《柔和醬香型白酒釀造工藝的開(kāi)發(fā)及風(fēng)味組分的研究》項(xiàng)目,榮獲2015年度貴州省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。退休后又費(fèi)勁心血打造了這款坤醬臺(tái),給普通老百姓帶來(lái)了一款喝得起的好酒,工藝原料全都和茅臺(tái)一樣,唯獨(dú)價(jià)格更加便宜。
這款酒開(kāi)瓶就能聞到醇和的醬香風(fēng)味,又帶著點(diǎn)濃郁的果香和焦糊香味,非常的舒服順口,喝著順口柔滑,后味甘甜略微有微苦味,層次感是非常的優(yōu)秀的,各位不妨試試看。
2、老白汾10
汾酒的風(fēng)格就是清爽干凈,所以很多人都將其作為吃放聚餐時(shí)候的首選好酒,就是一個(gè)喝著舒服干凈,汾酒里面玻汾最為便宜,但是論風(fēng)格,筆者更推薦老白汾10,是清香入門(mén)款,香氣有著一些馥郁之感,口感優(yōu)勢(shì)足夠的清爽,很多行家都很推薦的。
除了老白汾10,上面還有一款老白汾15,口感更細(xì)膩綿柔一些,香氣也多了一點(diǎn)艷麗之感,價(jià)格略微貴一點(diǎn),大家也可以根據(jù)自己喜好選擇。
