春分是春季的第4個(gè)節(jié)氣，老一輩人認(rèn)為，春分到了才表示春天到了，這時(shí)晝夜平分，春回大地，溫度上升，萬(wàn)物復(fù)蘇。

另外，人們對(duì)于24節(jié)氣頗有研究，尤其在飲食方面特別重視。自古以來，就有應(yīng)季而食之說。春分時(shí)節(jié)，也是養(yǎng)生的最佳時(shí)間，家里提前備上這“4寶”，其營(yíng)養(yǎng)堪比山珍海味，不管是老人還是小孩都可以吃。

第一寶：春菜

春分時(shí)有一個(gè)特別習(xí)俗，就是“春分吃春菜”。古時(shí)候人們認(rèn)為，春分時(shí)節(jié)吃春菜是一個(gè)美好祈求，可以保佑一家人幸福安康，因此直到現(xiàn)在，依然有這一習(xí)俗。

春菜是什么？一般指的是薺菜、莧菜、春筍等春天發(fā)芽的蔬菜，是一種典型的應(yīng)季蔬菜，春分前后最為新鮮美味。

如今，春菜已經(jīng)衍生為“春季時(shí)令菜”，鮮美可口，對(duì)身體也非常有好處。

第二寶：枸杞

“小小的枸杞，大大的營(yíng)養(yǎng)”，別看枸杞小，但是它的營(yíng)養(yǎng)十分豐富。春天的飲食講究“多甘少酸”，這個(gè)時(shí)節(jié)吃枸杞正合適。

枸杞頭，是枸杞最上端的嫩芽，日常可以用來涼拌或者爆炒。飽滿的枸杞子，也可以食用。但是有一部分人不喜歡直接食用枸杞，因此用枸杞泡水代茶飲也是一種不錯(cuò)的選擇。若是飲用枸杞茶，不妨看看華中醫(yī)紅枸杞，品質(zhì)優(yōu)異，備受好評(píng)。

華中醫(yī)紅枸杞從源頭上把控品質(zhì)，原材料選用寧夏枸杞，精心篩選后進(jìn)行烘干，成品色澤紅潤(rùn)，個(gè)個(gè)飽滿，不熏硫不染色。

沖泡出來的茶湯口感豐富，呈現(xiàn)淡黃色，干凈透亮，嘗一口，滋味甘甜，清香十足。

第三寶：蘿卜

揚(yáng)州等地區(qū)一直流傳著“春分吃蘿卜”的習(xí)俗，這同樣是祈求一年的安康富順，是對(duì)美好生活的象征。

蘿卜的做法也是多種多樣的，蘿卜燉粉條、蘿卜餃子、蘿卜燉湯等等。但是，春分前后，氣溫變化不定，蘿卜較為寒涼，食用時(shí)將其煮熟是首要選擇。

蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素A、C等，是“蔬中最有利者”。而且，蘿卜有助于通氣，有這方面困擾的人，也可以適當(dāng)食用蘿卜來緩解。

第四寶：青馳菊

春分時(shí)節(jié)，空氣干燥，并且很多人沒有完全適應(yīng)氣溫的變化，容易出現(xiàn)上火等情況，這時(shí)候來一杯菊花茶再合適不過了。眾多老茶客喜歡的青馳菊，稱得上是色、香、味、形俱全的一款菊花茶。

青馳菊在種植、采摘的過程中由花農(nóng)純手工進(jìn)行，堅(jiān)持天然綠色的理念，如此一來，既保證了菊花的外形完整，也避免了其活性元素的流失，使得菊花中的各種營(yíng)養(yǎng)元素（膽堿、菊甙、類黃酮等）優(yōu)于其它菊花，成為了既可以觀賞也可以飲用的“佼佼者”。

沖泡的時(shí)候只需要一朵便可占滿一杯，悶泡幾分鐘之后，淡淡菊香從杯中散發(fā)出來，淺嘗一口，菊香充斥著口腔，滋味清柔，回甘明顯，使整個(gè)人都放松下來。

除了飲食，春分時(shí)節(jié)還有這些習(xí)俗，你知道嗎？

1、豎蛋

俗話說“春分到、蛋兒俏”。每年春分這一天，各個(gè)地方流行“豎蛋游戲”，每個(gè)孩子們都會(huì)拿雞蛋來必變，看看誰(shuí)能將雞蛋立在桌子上，如果能豎起來，那么這一整年都會(huì)有好運(yùn)氣。

2、放風(fēng)箏

放風(fēng)箏也是春分習(xí)俗活動(dòng)中的一種，意味著鵬程萬(wàn)里，越飛越高。現(xiàn)在正是踏青游玩的好時(shí)候，不妨去妨風(fēng)箏娛樂一下，但是一定要注意風(fēng)箏線，千萬(wàn)別傷到人了。

3、送春牛圖

春牛圖，指的就是農(nóng)夫牽牛耕種的圖。眾所周知在過去，耕牛可謂是每家每戶的寶貝，這天送春牛圖，則是希望這一年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。