吃海鮮，跟著季節走

無海鮮，不秋天

看，浩浩蕩蕩的漁船開赴海域撈海鮮

五六月份是海鮮魚類繁殖的最佳季節

經過3-4個月的成長

到了金秋時節

魚兒肥美，海鮮豐腴

正是漁業豐收的季節

隨著休漁期的結束，超多海鮮新上岸

平時見不到的小海鮮也能在海鮮市場的看到

貝殼類、魚類、螃蟹、爬蝦更是數不勝數

關鍵是種類又多又新鮮

如果你不知從何吃起，那就要備好這份攻略

我們精選了幾款當季特色海鮮

一起先睹為快吧！

萊州梭子蟹

秋季正是梭子蟹肥美的時候

肉質細嫩，肥滿度高

膏似凝脂，味道鮮美

是金秋時節不可錯過的美味

石島紫海膽

石島因得天獨厚的地理優勢

從而特產紫海膽

其特點就是個大黃肥

十分鮮美

乳山生蠔

生蠔營養價值極高

被營養專家譽為“海底牛奶”

乳山是“牡蠣之鄉”

我們選用的乳山生蠔采取低溫養殖方法

個體鼓繃、肥滿，口味鮮美無比

野生大秋蝦

秋蝦順應時節而盛產

個頭較大，十分鮮美

營養豐富，所富含豐富的鎂

可以預防心血管疾病

爬蝦

爬蝦也叫皮皮蝦

渤海灣產的爬蝦肉質更為肥厚彈嫩

簡單的清蒸能最大程度地保留其鮮美

煙臺大鲅魚

煙臺人對鲅魚的熱愛不是用文字就能表達的

剛上岸的鲅魚眼睛明亮

渾身充滿光澤

看著就新鮮

煙臺的海鮮何止這些！

恐怕小編三天三夜也說不完

海鮮最鮮美的做法莫過于清蒸

簡單烹調最不失食物的本味

百納大廚們嚴格掌握每種海鮮的蒸煮時間

把食材最鮮美的一面呈現給您

圖|百納餐飲各店海鮮展臺