文匯報
記者 史博臻
“種點(diǎn)田、養(yǎng)小羊”是黃震的微信簽名，也道破他的職業(yè)屬性——農(nóng)民。背靠世界級生態(tài)島的好生態(tài)，他在崇明區(qū)創(chuàng)立上海萬禾農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，圍繞“菜籃子” “米袋子” “肉盤子”生產(chǎn)和探索，重點(diǎn)發(fā)展“兩無化”大米和蔬菜、白山羊等崇明特色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品。
在很多公開場合，大家都把他歸類為“新型職業(yè)農(nóng)民”——有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營、熟悉市場，帶動當(dāng)?shù)卦霎a(chǎn)增收。
推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，人才振興是基礎(chǔ)。如今，像黃震這樣的新型職業(yè)農(nóng)民，正在用更“潮”的工具讓特色農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，推動實(shí)現(xiàn)從“土里刨食”到“土里刨金”的嬗變，成為現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè)的生力軍。
鹽堿地變“寶地”
在家人和朋友看來，當(dāng)初，黃震跨界創(chuàng)業(yè)膽子很大。1983年出生的他，畢業(yè)于華東政法大學(xué)法律可以，曾是China二級運(yùn)動員，考過公務(wù)員，也做過“金融男”。從小在上海市區(qū)長大的黃震，之前未曾接觸過農(nóng)村，又是如何與農(nóng)村、與土地結(jié)下深厚情緣的呢？用他自己的話來說，就是憑借著熱愛，才會心甘情愿地把青春時光奉獻(xiàn)在土地上。
2008年“轉(zhuǎn)崗”后，黃震和父母在崇明區(qū)中興鎮(zhèn)承包了300畝土地，開始種植有機(jī)蔬菜。每天凌晨3點(diǎn)從市區(qū)趕往崇明田頭干活，一開始，他還真有點(diǎn)不習(xí)慣。等做完全部準(zhǔn)備工作，真正產(chǎn)出第壹批有機(jī)蔬菜時，已是2011年。
種地不簡單，尤其是對于當(dāng)時的“門外漢”黃震來說。農(nóng)場重度鹽堿的土壤讓本就需要較高生長條件的有機(jī)蔬菜面臨“種不出來”的危機(jī)。
中興鎮(zhèn)地處長江入海口，鹽堿程度非常高。黃震回憶道，地上白花花的一片鹽堿，到處雜草叢生，大棚全部損壞，棚膜風(fēng)化，棚架生銹斷裂。
當(dāng)時從未種過田的黃震并沒有氣餒，請來農(nóng)科可能一同鉆研。針對實(shí)際情況，可能給出兩種方案：一是從其他地方運(yùn)土過去，把鹽堿地全部覆蓋；二是把鹽堿地深耕后利用淡水進(jìn)行反復(fù)過濾。因考慮別處運(yùn)土覆蓋不現(xiàn)實(shí)，他唯有選擇后一種方案。每翻一遍地，澆一遍淡水，然后再上一層有機(jī)肥……兩年修復(fù)土地、一年試種，經(jīng)過整整三年轉(zhuǎn)換期，土地終于達(dá)到種植有機(jī)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)。
“觸網(wǎng)”讓農(nóng)業(yè)貼緊需求
新農(nóng)民與新技術(shù)的結(jié)合，正在鄉(xiāng)村這片希望的田野上，播下金色的種子。2012年，黃震注冊成立了萬禾農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，就此“觸網(wǎng)”的腳步從未停止。萬禾使用機(jī)械化自動育苗，進(jìn)盤、下料、壓穴、覆土等一套流程后，工人便將一車秧盤擺上育苗床培育。以前靠人工，一小時只能完成50個秧盤的播種；現(xiàn)在機(jī)械化，同樣時間輕松搞定1000個秧盤、7萬棵有機(jī)菜的播種。66畝大棚，只需兩三個勞動力。
農(nóng)場采用一套智能化系統(tǒng)進(jìn)行管理，不僅能展示農(nóng)產(chǎn)品種植計(jì)劃、農(nóng)產(chǎn)品實(shí)時產(chǎn)量、采后庫存等信息，會員客戶也能借此對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督。只要掃描對應(yīng)二維碼，便能獲取相應(yīng)產(chǎn)品的詳細(xì)信息。基地里一共種植了150余種蔬菜，每年會淘汰客戶蕞不喜歡的10%，然后換上新品種。漸漸地，“萬禾”在客戶心中成為了響當(dāng)當(dāng)?shù)木G色蔬菜放心品牌，先后獲得華夏有機(jī)蔬菜認(rèn)證，歐盟、日本、美國等的權(quán)威有機(jī)蔬菜認(rèn)證。
隨著消費(fèi)需求增長，原有300畝規(guī)模的有機(jī)菜已滿足不了客戶需求。規(guī)模擴(kuò)大到1700畝后，有機(jī)肥需求量增大，每年農(nóng)場用于購置羊糞的費(fèi)用就有十幾萬元，蔬菜秸稈問題也亟待解決，怎么辦？萬禾開始飼養(yǎng)崇明白山羊。2015年，占地300畝的萬禾崇明白山羊擴(kuò)繁場落戶中興鎮(zhèn)。眼下，萬禾正在自主研發(fā)“羊臉”識別智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)，力圖用攝像頭自動辨識實(shí)現(xiàn)高效管理。
黃震說，種子是農(nóng)業(yè)的芯片。在崇明花博會上看到了世界各地優(yōu)良的花卉、蔬菜品種，萬禾會進(jìn)一步深入發(fā)掘種源發(fā)展。同時，還看到了低碳高質(zhì)量種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展農(nóng)業(yè)的未來方向，是后花博時代農(nóng)業(yè)的新一輪奔頭。
