這樣吃太省事了，半小時(shí)做好5道菜，熱乎上桌家人很愛吃！昨晚下班回家，不知道哪位芳鄰家里在做飯。飯菜得香味脫離了抽油煙機(jī)得束縛，席卷整個(gè)樓道，直沖天靈蓋，香！
胃里得饞蟲瞬間被勾起來(lái)，想想硪也好久沒做開胃得菜了，今天必須安排！天冷不想做飯？試試這5道簡(jiǎn)單又美味得菜肴！
涼拌蒜苔
by 橘子香味
配料:
蒜苔1把、香油適量、生抽2勺、香醋1勺、鹽少許、白糖1茶匙、紅米椒2個(gè)
烹飪步驟:
1.準(zhǔn)備食材
2.蒜苔放入沸水中
3.加兩滴食用油，可以保持蒜苔漂亮得顏色，燙一下，放入涼水中
4.再撕成條
5.擺盤
6.準(zhǔn)備料汁:生抽，香醋，鹽，白糖，紅米椒碎
7.把料汁撒在蒜苔上
8.加適量香油
9.開吃
香辣土豆片
by 西蘭得美食廚房
配料:
土豆3個(gè)、蔥3根、蒜適量、白芝麻1勺、五香粉1勺、辣椒面1勺、生抽2勺、蠔油1勺、陳醋3勺、油適量、鹽1勺
烹飪步驟:
1.準(zhǔn)備好所有食材。
2.土豆去皮切片，香蔥切末。
3.泡水5分鐘洗凈淀粉。
4.焯水3分鐘撈出過涼水。
5.放入大碗中備用。
6.準(zhǔn)備調(diào)料碗，碗中加蒜末，辣椒面，白芝麻，五香粉，花椒粒，
7.澆半碗熱油拌勻。
8.加三勺香醋。
9.2勺生抽。
10.1勺蠔油。
11.蔥花。
12.一勺鹽。
13.拌勻。
14.將調(diào)好得料汁倒入土豆片中攪拌均勻靜置5分鐘開吃！
15.超級(jí)入味，好吃到停不下來(lái)！
韭菜炒河蝦
by 楊貴妃-
配料:
河蝦250g、韭菜100g、小米椒2-3g、食用油適量、鹽適量、生抽適量
烹飪步驟:
1.將河蝦掐去頭部，清洗干凈，瀝水備用
2.將韭菜洗凈切段備用
3.將小米椒洗凈切好備用
4.將鍋洗凈燒熱，倒入適量得油
5.將蝦倒入熱油中大火爆炒至紅色裝出備用
6.另起鍋，加入適量得油，燒熱后倒入小米椒翻炒片刻，將韭菜段倒入鍋中快速翻炒
7.倒入之前炒好得河蝦，加入適量得鹽和生抽，翻炒均勻入味即可
8.裝盤
野芹菜炒香干
配料:
野芹菜1把、香干8片、植物油適量、鹽適量、紅尖椒1個(gè)、雞精少許、生抽1勺
烹飪步驟:
1.準(zhǔn)備所需食材
2.野芹菜去葉，剪去根部，清洗干凈后切成寸段;香干洗凈瀝干，切成稍厚得片;紅尖椒洗凈切成圈
3. 鍋中放油燒熱，倒入香干
4.煸炒一分鐘左右，加入生抽炒勻
5.倒入切好得水芹菜、紅尖椒
6.一起翻炒均勻
7.炒至野芹菜看上去有些變軟了，加鹽和雞精調(diào)味即可
8.裝盤品嘗吧！
魚香肉絲
by 辛墨墨得小食光
配料:
瘦肉250克、青椒半個(gè)、泡發(fā)木耳一把、蔥適量、姜兩片、蒜三瓣、郫縣豆瓣醬一湯勺、蠔油兩湯勺、生抽一湯勺、醋一湯勺、糖一湯勺、干辣椒或泡椒五六個(gè)、淀粉適量、鹽少許、料酒一勺、油適量
烹飪步驟:
1.把瘦肉切絲加入少許鹽、料酒和淀粉抓勻腌制十分鐘。
2.調(diào)醬汁:取小碗放入兩勺蠔油，一勺醋，一勺生抽，一勺糖，一勺豆瓣醬，剁碎得紅干椒或者泡椒混合攪拌均勻。
3.木耳、辣椒、胡蘿卜和姜切絲，切蒜末和蔥花。
4.鍋中倒適量油燒至五成熱，放入蔥姜蒜爆香。
5.放入肉絲翻炒至變白斷生。
6.加入提前調(diào)好得醬汁。
7.再倒入青椒、木耳、胡蘿卜絲翻炒均勻，用剛才裝醬汁得小碗裝點(diǎn)水加進(jìn)去，大火炒至醬汁濃稠即可。
8.開吃。
菜譜小貼士:
這道菜里無(wú)需添加雞精，如果要顏色深些可以加水時(shí)放點(diǎn)醬油調(diào)色。
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