By 陽光之美食
用料干香菇 適量蝦皮 適量做法步驟1、干蝦皮用溫水寖泡，去除咸味
2、倒入不粘鍋炒干水分
3、炒得可以用手指捏就碎，就可以了。
4、炒成這樣就可以了。金黃色
5、干香菇適量
6、用溫水寖泡一下撈出，用廚房紙抹去上面水分，
7、一個個放入烤盤。
8、入烤箱150℃，烤30分鐘
9、二者合一起倒入磨粉機
10、打碎
11、打碎裝入玻璃瓶，或者密封罐保存。
小貼士自制雞粉無任何添加劑，下面，下粉，下餛飩，燉菜，炒菜 涼拌菜都可以用到一勺，二勺。鮮美無敵。（烤香菇可根據個人家烤箱溫度而定，空氣炸鍋）只要把香菇烘烤干即可，用手指掰段即可。如果香菇烘烤程度太軟，就再烘烤一點時間。蝦皮一定要買低鹽那種。
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