微晶纖維素
中文名稱(chēng): 微晶纖維素
中文同義詞: 微晶質(zhì),微晶體;纖維素粉;亞硫酸(鹽)紙漿;纖維素/微晶纖維素;微晶纖維素;纖維素;纖維素酶;木質(zhì)粉
英文名稱(chēng): Cellulose microcrystalline
CAS號(hào) : 9004-34-6
分子式: H2
分子量: 2.01588
EINECS號(hào): 232-674-9
折射率  n20/D 1.504
閃點(diǎn)  164 °C
儲(chǔ)存條件  room temp
溶解度  insoluble
form  powder
水溶解性  insoluble
化學(xué)性質(zhì)  l，4-鍵合的葡糖基線狀聚合體。白色無(wú)臭無(wú)味物質(zhì)，含有纖維素質(zhì)點(diǎn)，可由自身粘合作用而被壓縮成在水中能迅速分散的片劑。

用途  助濾劑：抗結(jié)劑，粘結(jié)劑；增容劑；碎裂劑；分散劑；組織改進(jìn)劑；增稠劑；水質(zhì)處理劑。
EEC規(guī)定用于啤酒凈化。GB 2760-96規(guī)定為加工助劑。
EEC-HACSG規(guī)定不得用于嬰幼兒食品。
用途  適用于紡織、服裝、釀造、食品、造紙等行業(yè)
用途  用于直接壓片的粘合劑、崩解劑，也是食品添加劑
用途  作抗結(jié)劑，我國(guó)規(guī)定可用于粉末香精，最大使用量為50g/kg；也可用于冰淇淋，最大使用量為40g.kg；也可用于稀奶油和植脂性粉末，最大使用量20.0g/kg。
用途  抗結(jié)劑；乳化劑；粘結(jié)劑；碎裂劑；分散劑；組織改進(jìn)劑；無(wú)營(yíng)養(yǎng)膨松劑；膳食纖維；乳濁穩(wěn)定劑；熱穩(wěn)定劑；快速干燥的載體；微分散劑和壓片劑。
按EEC規(guī)定，可用于高纖維面包；低熱量糖果、餅干、蛋糕和面包；色素、香料和食用酸的填充劑；脫水食品、小吃食品及仿生水果片等。
用途  抗結(jié)劑；乳化劑；粘結(jié)劑；碎裂劑；分散劑；組織改進(jìn)劑；無(wú)營(yíng)養(yǎng)膨松劑；膳食纖維；乳濁穩(wěn)定劑；熱穩(wěn)定劑；快速干燥的載體；微分散劑和壓片劑。按EEC規(guī)定，可用于高纖維面包；低熱量糖果、餅干、蛋糕和面包；色素、香料和食用酸的填充劑；脫水食品、小吃食品及仿生水果片等。
用途  纖維素高分子中的羥基發(fā)生酯化或醚化反應(yīng)，可衍生出許多有用的產(chǎn)品。實(shí)際應(yīng)用的纖維素酯類(lèi)有：纖維素硝酸酯、纖維素乙酸酯、纖維素乙酸丁酸酯和纖維素黃酸酯。纖維素醚類(lèi)有：甲基纖維素、羧甲基纖維素、乙基纖維素、羥乙基纖維素、氰乙基纖維素、羥丙基纖維素和羥丙基甲基纖維素等。此外，還有酯醚混合衍生物。