首頁資訊視頻直播財經娛樂體育時尚汽車房產科技讀書文化歷史軍事旅游佛教國學更多數碼健康家居彩票公益酒業佛教 素食 正文品素廚房：滋補抗炎之王 黃芪海帶花椰湯
2020年01月08日 08:25:33
來源：鳳凰網華人佛教
西蘭花（圖片來源：鳳凰網佛教 攝影：閆秀勇）
黃芪是一味很好的藥材，具有滋補肝腎的作用。還含有葉酸、氨基酸、膽堿等成分，能消炎抑菌抗病毒，增強身體免疫力，是預防感冒的名藥。海帶是家中常備的食材，具有消痰利尿，平喘止咳的功效，煮湯會特別鮮美。西蘭花是抗氧化皇后，美容養顏。所以這個滋補抗炎的湯品適合大多數人食用。僅撒鹽作為調味的它，滋味是非常甘美可口的，如果有時間，請小火慢燉一碗素湯送給自己吧。
原料：胡蘿卜1根、馬鈴薯1個、西蘭花1棵、甜玉米1穗、海帶結3兩、黃芪5錢、鹽2小匙
做法：
1、胡蘿卜、馬鈴薯削皮．洗凈切塊；西蘭花洗凈切小朵。
2、玉米洗凈、切段，海帶結洗凈、瀝干。
3、鍋中加6碗水，放入胡蘿卜、馬鈴薯、玉米、海帶結、黃芪，以大火煮開后，轉小火續煮20分鐘，再加花椰菜煮熟，加鹽調味即成。
黃芪：補氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌。用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫黃芪圓片，癰疽難潰，久潰不斂，血虛痿黃，內熱消渴；慢性腎炎蛋白尿，糖尿病。
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