物質(zhì)的狀態(tài)可分為固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)。固體可分為晶體和非晶體。晶體有固定的熔點，如冰、海波、水晶、食鹽及各種金屬等。不同晶體的熔點一般不同，同種晶體的熔點隨著外界壓強等因素的改變而變化。非晶體沒有固定的熔點，如松香、玻璃、蜂蠟、瀝青等。

熔化：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程（吸熱），如冰變成水。

凝固：物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程（放熱），如水變成冰。

汽化：物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過程（吸熱），如水變成水蒸氣。

液化：物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過程（放熱），如水蒸氣變成水、晨霧、露水等等。水蒸氣燙傷要比水燙傷嚴重，原因就是氣體液化放熱。液化的兩種方法：降低溫度、壓縮體積（如打火機以及煤氣罐中的氣體就是壓縮體積使氣體液化儲存進去的）。

升華：物質(zhì)從固態(tài)不經(jīng)過液態(tài)而直接轉(zhuǎn)化為氣態(tài)的相變過程，是物質(zhì)在溫度和氣壓低于三相點的時候發(fā)生的一種物態(tài)變化，升華過程中需要吸熱。生活中常見的升華現(xiàn)象：樟腦球變小、干冰升華、碘升華、冰凍的衣服變干、燈泡鎢絲變細等。

凝華：物質(zhì)從氣態(tài)不經(jīng)過液態(tài)而直接變成固態(tài)的現(xiàn)象，凝華過程物質(zhì)要放出熱量。生活中常見的凝華現(xiàn)象：霜、冰花、霧凇的形成。

例題解析

1. 利用干冰使運輸中的食品降溫，防止食品變質(zhì)。這是應用了（　）

A. 干冰熔化吸熱

B. 干冰液化放熱

C. 干冰升華吸熱

D. 干冰凝華放熱

2. 現(xiàn)在有一種叫“固體清新劑”的商品，把它放置在廁所、飯店內(nèi)，能有效清新空氣。“固體清新劑”發(fā)生的物態(tài)變化是（　）

A. 熔化

B. 凝華

C. 汽化

D. 升華

3. 下列現(xiàn)象中利用了升華吸熱的是（　）

A. 向地上灑水會使周圍更涼快

B. 加冰塊會使飲料變得冰涼

C. 利用干冰降溫防止食品變質(zhì)

D. 游泳完上岸后感到有點冷

4. 寒冷的冬天，在窗玻璃上常會出現(xiàn)“窗花”，下列說法中正確的是（　）

A. 窗花在玻璃的內(nèi)表面，是升華現(xiàn)象

B. 窗花在玻璃的內(nèi)表面，是凝華現(xiàn)象

C. 窗花在玻璃的外表面，是升華現(xiàn)象

D. 窗花在玻璃的外表面，是凝華現(xiàn)象

5. 一個帶蓋的水箱里盛有一些0℃的水和冰，把它搬到大氣壓強為1標準大氣壓，溫度為0℃的教室里，一段時間后，水箱里（　）

A. 都變成冰了，連水蒸氣也沒有

B. 都變成水了，同時有水蒸氣

C. 只有水和冰

D. 冰、水和水蒸氣都存在

參考答案

1. C

解析：干冰是極易升華的物質(zhì)，在干冰升華過程中，要從周圍吸收熱量，從而使周圍的溫度降低，以獲得低溫，從而防止食品腐爛變質(zhì)。

2. D

解析：“固體清新劑”使用時由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)，是升華現(xiàn)象。

3. C

解析：A選項，向地上灑水，水蒸發(fā)為氣態(tài)，蒸發(fā)要吸熱，所以感到?jīng)隹臁選項，在飲料中加冰塊，冰塊熔化為液態(tài)時，要從飲料中吸熱，飲料就變得冰涼；C選項，干冰就是固態(tài)的二氧化碳，在常溫下可以迅速升華為氣態(tài)的二氧化碳，升華要吸熱，可以降低食物的溫度，防止食物變質(zhì)。D選項，游泳后，人身上有水分，水分蒸發(fā)要吸熱，所以人感到冷。故選C。

4. B

解析：物體直接由氣態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程叫凝華。冬天室內(nèi)溫度高于室外溫度，室內(nèi)空氣中的水蒸氣遇到較冷的玻璃時會發(fā)生凝華現(xiàn)象變成冰花，冰花出現(xiàn)在玻璃的內(nèi)表面。

5. D

解析：水箱里原來盛有0℃的水和冰，把它搬到大氣壓強為1標準大氣壓，溫度為0℃的教室里，由于沒有溫度差，所以不會發(fā)生熱傳遞，水不會結(jié)冰，冰也不會熔化，但水可以蒸發(fā)，所以一段時間后，冰、水、水蒸氣都存在。