關(guān)于山東特產(chǎn)，還有個(gè)順口溜
預(yù)備開(kāi)始！
當(dāng)了個(gè)當(dāng)，當(dāng)了個(gè)當(dāng)，說(shuō)山東，道山東，
山東的物產(chǎn)特別豐。煙臺(tái)蘋果萊陽(yáng)梨，濰縣出了蘿卜皮，濟(jì)南的地瓜甜如蜜，
青島的啤酒是第一，章丘大蔥明水米，龍山的黑陶無(wú)人敵，樂(lè)陵小棗脆又甜，
肥城大桃甜的你，甜的你……甜的你的小嘴咂咂滴。
泰安有三美，那是白菜、豆腐、水，曲阜孔府宴，是文化與美食完美結(jié)合在一起。
木魚(yú)石，在本地，含有微量元素鋅鐵鈣鎂硒，到了外地沒(méi)賣滴。
靈芝草，阿膠棗，美容養(yǎng)顏補(bǔ)血效果沒(méi)說(shuō)的。轉(zhuǎn)完濟(jì)泰曲，再到青煙威蓬開(kāi)開(kāi)眼。
青島的美女，東營(yíng)的漢，臨沂的車夫滿街跑；?
威海的花，聊城的草，濟(jì)寧的和尚滿街跑；
煙臺(tái)的帥哥，日照的郎，濟(jì)南遍地是流氓；
德州的飯，濱州的床，淄博的女生嚇?biāo)览牵?/p>
菏澤的牡丹，萊蕪的鋼，泰安的白菜用籮筐；?
棗莊的煤錘，濰坊的籮貝，和他們?cè)谝黄鸩缓蠡冢?/p>
下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)山東特產(chǎn)，知道的朋友可以補(bǔ)上
1、煙臺(tái)蘋果
煙臺(tái)蘋果是以煙臺(tái)轄區(qū)內(nèi)的長(zhǎng)島縣、龍口、萊陽(yáng)、萊州、蓬萊、招遠(yuǎn)、棲霞和海陽(yáng)等地栽培的蘋果。煙臺(tái)蘋果栽培歷史悠久，是中國(guó)蘋果栽培最早的地方。1871年西洋蘋果引進(jìn)煙臺(tái)，有140多年的歷史，被稱為中國(guó)現(xiàn)代蘋果的發(fā)源地。煙臺(tái)氣候和環(huán)境條件非常適宜蘋果生長(zhǎng)，被農(nóng)業(yè)部確定為中國(guó)蘋果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，煙臺(tái)蘋果以“果形端正、色澤艷麗、果肉甜脆、香氣濃郁”享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。是煙臺(tái)市的區(qū)域公用品牌。
2、青島啤酒
青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國(guó)營(yíng)青島啤酒廠，1903年由英、德兩國(guó)商人合資開(kāi)辦，是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。2008年北京奧運(yùn)會(huì)官方贊助商，躋身世界品牌500強(qiáng)。青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3.5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細(xì)膩而持久。
3、章丘大蔥
章丘大蔥，山東省濟(jì)南市章丘區(qū)特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
章丘區(qū) 屬暖溫帶半濕潤(rùn)性季風(fēng)氣候，其特點(diǎn)：氣候溫和，四季分明，適宜種植大蔥。章丘大蔥，屬百合科蔥屬，為多年生宿根草本植物。又稱菜伯、和事草等。辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，蔥白很大，適宜久藏。章丘大蔥中含有較多的蛋白質(zhì)、多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，特別是含有維生素A、維生素C和具有強(qiáng)大的殺菌能力的蒜素。
2008年7月1日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“章丘大蔥”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
2020年11月15日，2020濟(jì)南市章丘大蔥文化旅游節(jié)上，一顆大蔥長(zhǎng)度為2.532米，創(chuàng)造了新的世界吉尼斯大蔥高度記錄。
4、九轉(zhuǎn)大腸
九轉(zhuǎn)大腸原名為紅燒大腸，是山東省濟(jì)南市的一道傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜系；該菜品在清朝光緒初年由濟(jì)南九華樓酒樓店主首創(chuàng)；其做法是先將豬大腸經(jīng)水焯后油炸，再灌入十多種作料，用微火炮制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色澤紅潤(rùn)，質(zhì)地軟嫩。
2018年9月10日，“中國(guó)菜”正式發(fā)布，“九轉(zhuǎn)大腸“被評(píng)為山東十大經(jīng)典名菜。
5、孔府宴
孔府宴是中國(guó)飲食文化重要組成部分，用于接待貴賓、上任、生辰家日、婚喪喜壽時(shí)特備。宴席遵照君臣父子的等級(jí)，有不同的規(guī)格。是當(dāng)年孔府接待貴賓、襲爵上任、祭日、生辰、婚喪時(shí)特備的高級(jí)宴席，是經(jīng)過(guò)數(shù)百年不斷發(fā)展充實(shí)逐漸形成的一套獨(dú)具風(fēng)味的家宴。2018年9月10日，“中國(guó)菜”正式發(fā)布，“孔府宴“被評(píng)為山東主題名宴。
孔府宴禮節(jié)周全，程式嚴(yán)謹(jǐn)，是中國(guó)古代宴席的典范。
孔府宴講究?jī)x式，如清朝以來(lái)，第一等為招待皇帝和欽差大臣的“滿漢宴”，又稱“滿漢全席”，是清代國(guó)宴規(guī)格。一桌宴席需餐具404件，每件餐具又分兩層。全席要上196道菜，有滿族的全羊燒烤，漢族的駝蹄、熊掌、猴頭、燕窩、魚(yú)翅等，還有全盒、火鍋、湯壺等。十個(gè)人需整整吃四天，才能將196道菜品嘗完。
6、周村燒餅
周村燒餅是山東省淄博市的一種傳統(tǒng)小吃，因產(chǎn)于淄博周村區(qū)而得名，其源于漢代，成于晚清，是山東省名優(yōu)特產(chǎn)之一。該小吃以山東省傳統(tǒng)工藝精工制作而成，為純手工制品，擁有“酥、香、薄、脆”四大特點(diǎn)。其外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，薄似楊葉，酥脆異常。入口一嚼即碎，香滿口腹，若失手落地，則會(huì)皆成碎片，俗稱“山東瓜拉葉子燒餅”。山東周村燒餅以小麥粉、白砂糖、芝麻為原料，以傳統(tǒng)工藝制作而成。制成后，薄如秋葉，形似滿月；落地珠散玉碎，入口回味無(wú)窮。
7、挎包火燒
挎包火燒，山東省傳統(tǒng)名吃，以熟豬頭肉夾食，其肉香而不膩，吃時(shí)外酥內(nèi)韌，別有一番特色。民國(guó)初年，激進(jìn)的年輕人剛剛脫掉長(zhǎng)馬褂，以穿中山裝看作一種時(shí)尚。人們把中山裝的四個(gè)兜習(xí)稱挎包，燒餅鋪的師傅受其啟發(fā)，于是仿制衣兜，做出了與燒餅完全不同的面食“挎包燒餅”，因其口感味道特別，流傳近百年，發(fā)展成為當(dāng)?shù)厝说闹饕称分弧?/span>
8、濰縣蘿卜
濰縣蘿卜，山東省濰坊市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品
濰縣蘿卜又稱濰坊蘿卜，是山東省著名蘿卜優(yōu)良品種，俗稱高腳青或?yàn)H縣青蘿卜，因原產(chǎn)于山東濰縣而得名，已有300多年的栽培歷史。濰縣蘿卜皮色深綠，肉質(zhì)翠綠，香辣脆甜，多汁味美，具有濃郁獨(dú)特的地方風(fēng)味和鮮明的地域特點(diǎn)，是享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的名特優(yōu)地方品種。素有“煙臺(tái)蘋果、萊陽(yáng)梨，不如濰縣蘿卜皮”之說(shuō)，深受人們的喜愛(ài)。
9、德州扒雞
德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶（扒雞、西瓜、金絲棗）之一。德州扒雞是中國(guó)山東傳統(tǒng)名吃，魯菜經(jīng)典。德州扒雞制作技藝為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用。五十年代，國(guó)家副主席宋慶齡從上海返京途中，曾多次在德州停車選購(gòu)德州扒雞送給毛澤東主席以示敬意。德州扒雞因而聞名全國(guó)，遠(yuǎn)銷海外，被譽(yù)為“天下第一雞”。
10、微山湖松花蛋
微山湖松花蛋是用微山湖麻鴨蛋加工而成，該蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，有增食欲、助消化、利肺腑的功效。去掉皮殼后蛋體完好無(wú)損，蛋體變成赤褐色或綠褐色并呈透明狀，表面留有完整的松枝葉的影像，十分美麗，這也是松花蛋得名的由來(lái)。蛋黃呈五彩糖心，糖心體占整個(gè)蛋黃的1/3。微山湖松花蛋是用傳統(tǒng)配料和傳統(tǒng)工藝加工而成的，有包裝考究，微有濕潤(rùn)，個(gè)體均勻的特點(diǎn)。松花蛋是饋贈(zèng)親朋的上乘禮品，暢銷全國(guó)，并遠(yuǎn)銷日本、菲律賓等十多個(gè)國(guó)家。
